Ingrediënt: ontpitte zwarte olijven

Hartige Muffins

Recept Afdrukken
Hartige Muffins
Verwarm de oven voor op 180°C Klop de eieren met een garde in een grote schaal licht en schuimig. Doe vervolgens het meel of de havermout, zeezout, wijnsteenbakpoeder en soyayochurt erbij en roer alles met een grote lepel door elkaar. Snijd de tijm fijn en de zwarte olijven in plakjes, hak de walnoten fijn en voeg het bij het deeg, kruimel vervolgens de feta erbij en meng alles goed. Schep met 2 eetlepels het beslag in de muffin vormpkjes. Bak 30 min in de oven.
Porties
Porties