Ingrediënt: eieren

ontbijtcake

Recept Afdrukken
ontbijtcake
verwarm de oven voor op 180°C Doe alle ingrediënten behalve de moerbeien en bessen, in de blender en mix tot de inhoud dik en romig is. Meng het mengsel in een kom en doe de rest van de vruchten erbij. Roer goed! Doe de massa in een cake vorm, ingevet met kokosolie, en zet deze in de oven. Na 25 min is je cake klaar.
Prep Tijd 30 minuten
Porties
Ingrediënten
Prep Tijd 30 minuten
Porties
Ingrediënten

POWERomelet

SuperFood ideaal als ontbijt!

Recept Afdrukken
POWERomelet
Doe de Eieren rijstemelk, zwarte peper, zeezout en oregano in een kom en klop het mengel met een garde luchtig. Voeg de fijngesneden basilicum toe. Roer nog een keer. Verwarm de koekenpan met kokosolie op laag vuur. zodra de olie is gesmolten, kan het eimengsel de pan in. Leg de spinazie erbovenop. Zet het vuur uit zodra de eieren gestold zijn. Lepel het vruchtenvlees uit de avocado en snijd het in blokjes of reepjes. Hak de walnoten fijn en verdeel over de spinazie. bestrooi de omelet met de verbrokkelde zachte geitenkaas en wat honing. Rol op en leg op een bord. Hou je van spicy strooi dan een mespuntje cayennepeper eroverheen.
Porties
Ingrediënten
Porties
Ingrediënten

Sportkoeken

Super tijdens of na een Workout.

Recept Afdrukken
Sportkoeken
Verwarm de oven voor op 180°C Rooster de pecannoten een minuut of twee in een koekenpan. Maal de noten daarna een minuutje in de keukenmachine of blender, voeg havermout en meel toe en mix alles fijn. ( mix niet te lang anders komt er olie uit de noten vrij.) Schep de mix in een grote kom en doe de wijnsteen bakpoeder, kaneel en vanillepoeder erbij. Voeg eventueel wat eiwitpoeder toe. Klop vervolgens de eieren los en giet deze bij het mengsel. Roer goed door elkaar tot een kleverig beslag. Schep het beslag weer in de blender, voeg de moerbeien en sesamzaad toe en mix alles fijn. Pak telkens 2 el beslag, rol dat tot een balletje en druk dit balletje en druk dit balletje met je handen plat op het bakpapier. Houd 3 cm afstand van elkaar. Bak de koeken in de oven in ca. 20 min goudbruin gaar.
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 35 minuten
Porties
koeken
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 35 minuten
Porties
koeken

Hartige Muffins

Recept Afdrukken
Hartige Muffins
Verwarm de oven voor op 180°C Klop de eieren met een garde in een grote schaal licht en schuimig. Doe vervolgens het meel of de havermout, zeezout, wijnsteenbakpoeder en soyayochurt erbij en roer alles met een grote lepel door elkaar. Snijd de tijm fijn en de zwarte olijven in plakjes, hak de walnoten fijn en voeg het bij het deeg, kruimel vervolgens de feta erbij en meng alles goed. Schep met 2 eetlepels het beslag in de muffin vormpkjes. Bak 30 min in de oven.
Porties
Porties

breakfast cake

Een drukke week tegemoet, bak dan deze cake in het weekend. Iedere ochtend kan je een plakje afsnijden.                            SUPERL EKKER SUPER VOEDZAAM

Recept Afdrukken
breakfast cake
Verwarm de oven voor op 180°C Doe alle ingredienten, behalve de moerbeien en bessen, in de blender en mix tot de inhoud dik romig is. Schenk het mengsel in een kom en doe de rest van de vruchten erbij. Roer goed! Doe vervolgens de massa in een cakevorm, ingevet met kokosolie, en zet deze in de oven. Na 25 min. is je Cake klaar.
Kook Tijd 30 minuten
Porties
Ingrediënten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
Ingrediënten
Instructies